콩나물밥 만들기 , 양념간장에 쓱~

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엘린84

콩나물밥 만들기 , 양념간장에 쓱~

콩나물밥 만들기 , 양념간장에 쓱~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
물
2컵 구매
콩나물
2줌 구매
간 소고기
1공기 구매

[소고기밑간]

간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

[양념간장]

간장
3큰술 구매
매실청 or 설탕
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
쪽파
약간 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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네식구 딱 먹기 적당한 양이었고요
쌀과 물은 1:1로 넣어서 조리해주시면 된답니다
저는 맛을 더해주기위해 간 소고기를 같이 넣어주었는데
없어도 맛있긴 하지만 소고기 넣으면 아이들이 더 잘먹어서
꼭 넣고 만들어주고 있어요
양념간장도 아이들 먹을 간장은 고춧가루를 빼고 만들어주었고요
매실청 있으시면 매실청 사용하셔도 좋은데
전 없어서 이번엔 설탕으로 대체해서 넣어주었답니다

우선 쌀은 깨끗이 씻어 준비해주시고
잘 씻어준 쌀위에 물도 2컵 같이 넣어주세요

콩나물은 깨끗이 세척한뒤 다듬으실 시간이 있으시면
다듬으셔서 넣으면 좀 더 깔끔하겠죵
저는 퇴근후 바로 먹을꺼라 다듬지 않고 그냥 사용했어요

세척을 끝낸 콩나물도 밥위에 올려 주시고
전기밥솥 취사버튼을 눌러 주세요~

밥이 완성되는 동안 간 소고기도 밑간을 해줄꺼예요
소고기에 간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 약간 넣어서
골고루 비벼 10~20분정도 간이 잘 베이도록 해주세요

밑간을 하고 나면 또 남는 시간에
바로 콩나물밥 양념간장을 만들어주면되요
간장 3큰술, 매실청 또는 설탕 2큰술, 참기름 1/2큰술,
대파 또는 쪽파, 취향에 따라 고춧가루를 넣어주세요
저는 매콤한 맛을 더해주기 위해 고춧가루를 1/2큰술정도 넣어주었어요

10~20정도 뒤면 밥도 거의 완성이 되어 가는데요
바로 소고기를 달달달 볶아주세요~
소고기부터 맛있는 향기가 솔솔~ 나니깐
저희집 강아지가 더 난리더라고요 ㅎㅎ

어느덧 밥도 완성~~
콩나물 향이 솔솔~ 나니 빨리
양념간장에 비벼먹고 싶더라고요 ㅎㅎ

밥이랑 콩나물을 골고루 비벼서
그릇에 딱 얹어놓고 맛있게 볶아진 소고기까지
올려주면 맛있는 콩나물밥 만들기 끝~

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 12

담이 준이 2019-08-13 20:48:50

처음해봤어요 콩나물밥..소고기가 없어서 남아있던 돼지고기로했는데 나쁘지않네요~^^쉽고빠르고 맛있게먹었네요 감사해요^^

오렌지지연 2020-03-28 06:31:04

설명도 나무랄것 한개도없고 남편한테 칭찬마니받았어요 저는 콩나물양념은 진간장대신 집간장으로해서 고추좀 더 썰어넣었어요 진짜맛있게 잘먹었어용~^^

Jessicameh 2020-11-11 19:00:38

굿굿굿 너무 맛있게 잘 먹었어요 까다로운 애들 입맛 사로잡았네요 감사합니다^^

푸른바다요 2019-04-15 22:10:40

첨 해봤는데 넘 쉽고 너무 너무 맛있게 잘해먹었어요

서진우진사랑 2019-02-14 14:00:45

넘넘 맛나게 잘 먹었어요~2번이나 해 먹었네요~~^^

동호맘(문지영) 2019-01-17 21:30:26

오랜만에 해먹은 콩나물밥~~ 잘먹었습니다^^

juliecypress 2020-08-30 17:17:33

너무맛있어서 칭찬받았어요!!감사합니다

아들이셋이네유 2020-07-01 18:02:55

맛있는한끼 잘먹었습니당ㅎㅎ

요로코롬조리코롬 2019-03-21 21:11:41

맛있게 잘 만들어먹었습니다!

왕엄지 2023-09-05 20:18:38

진짜 맛있게 잘먹었습니당

ccchye2 2019-02-14 21:13:27

맛있어요^^

미얌♡ 2019-02-14 14:28:00

넘맛잇네요.애들도 잘먹어요..

댓글 2

#콩나물요리 #콩나물밥 #콩나물밥만들기 #간단한요리

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