Name: 오징어 짜빠게티 만드는 날
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 짜파게티 라면 2봉; 대왕 오징어 몸통 400g; 쪽파 2줄기; 통깨 약간; 생강술 (청주) 30ml

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얌얌공주

"오징어 짜빠게티 "만드는 날

시장에 갔는데 대왕오징어를 발견
냉큼 사버렸다
오징어 튀김이 먹고싶어서
그런데 튀김만들기전 배가 고파서 먼저 짜파게티를 한그릇 끓여서 맛있게 냠냠~~~
정말 대박 맛있게 먹었다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

대왕오징어는 몸통을 껍질까고 준비한다

먹기좋은 크기로 잘라준다

뜨거운물에서 생강청주를 넣고 거품이 날때까지 데쳐준다

냉수에 깨끗이 세척해 물기를 빼준다

짜파게티면을 넣고 삶아준다

짜파게티에 오일소스.건지스프,짜장파우다를 넣고 끓여준다

여기에 데친오징어 몸통살을 넣고
국물이 자박해질때까지 졸여준다

,맛있는 오징어살 짜파게티 완성
통깨와 쪽파를 송송뿌려 완성

: 오징어 살은 꼭 한번 데쳐주어야한다
안그러면 짜파게티소스가 깨끗해지지 않아 식감이 떨어진다
살짝 생강청주나 맛술을 넣어 데쳐주면 더욱 깔끔한 맛이난다

오징어짜파게티 관련 상품

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-14

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요리 후기 1

마야기 2019-01-12 10:38:06

전 그냥 오징어에 청양고추넣어서 완전 맛있었어요

쉐프의 한마디2019-01-12 18:11:15

청양고추 넣으면 정말 얼큰하고 맛있겠네요

#짜파게티 #오징어 #대왕오징어 #오징어짜파게티 #라면 #짜장라면

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