Name: 리틀포레스트 김치수제비 만들기!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 2.5종이컵; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 감자 1개; 애호박 1/2개; 밀가루 500g

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리틀포레스트 김치수제비 만들기!

쌀쌀한 추운 겨울... 따뜻한 국물이 필요한 계절입니다.. 그래서 김치 수제비를 만들었는데요 만들어서먹어보니.. 너무 맛있더라구여 그래서 맛있게 만드는법을 적어서 여러분과 공유할려고합니다! 잘부탁드려요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[김치 수제비 재료]

김치
2.5종이컵 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
감자
1개 구매
애호박
1/2개 구매
밀가루
500g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 밀가루를 넣고 물을 조금씩 넣어서 반죽을 시작합니다.

잘 된 반죽은 손에 많이 달라붙지않고 매끄러운게 잘된겁니당!

반죽이 다 될쯤 위생봉투로 감싸서 냉장고 30분 숙성을 시작합니다! 그동안 재료손질 하러가볼까요??

각종 야채들을 썰어줍니다!

감자도 맛있게 잘라주시구여

그다음 육수를 낼건데요. 내장제거하신 멸치를 팬에 볶아줍니다. 그래야 잡내 이런걸 잡는다고 하더라구여

그다음 물 800g 넣으신후 다시마를 넣고 끓여줍니다!

다시마는 5분정도만 우려낼겁니다. 그이상하면 쓴맛이 올라오기때문에...

그후 멸치를 다 꺼내고 김치를 투하해줍니다!

각종 양념을 넣을건데요 국간장과 멸치액젖을 넣어주세요
그다음 감자는 익는게 오래걸리기때문에 미리 넣어주시구여.

그리고 숙성된 밀가루를 넓게 찢어서 투하해주면 됩니다.

마지막으로 야채만 넣고 3~4분만 끓이면 맛있는 김치 수제비 완성입니다.

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등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-08

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안녕하세요 소소하게 요리하고있는 Gosu 라고합니다. 잘부탁 드려요!!

#감기예방 #겨울 #리틀 #포레스트 #건강식

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