떡볶이, 떡볶이 마니아가 찾은 맛

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,682

상품목록

hancy002

떡볶이, 떡볶이 마니아가 찾은 맛

떡볶이 마니아입니다.
타국에서 10년 넘게 살때에도 떡볶이는
한 달에 한 번 이상은 먹어야 했죠.
가타부타 많은 양념 필요없는 초등학교 앞
떡볶이 맛을 가장 좋아하는데요,
이번 떡볶이는 백종원 기름 떡볶이를 하다가 유레카!
기름 떡볶이에서 살짝 우회를 했더니!!
떡에 양념 쫙쫙 베어들어 진한 맛이 그대로
전해오는 떡볶이 탄생!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 삶은계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

떡볶이 떡에 고춧가루
(가는2+굵은1큰술),
설탕3큰술, 물엿2큰술,
간장2큰술,참기름1큰술,
까나리액젓1/2큰술,
다진파3큰술을 넣고
바락바락 주물러
준비합니다.

식용유 2큰술두른팬에
기름떡볶이처럼
볶습니다.
양념이 떡에 살짝
물들때까지 볶습니다.

중불

이제 물을 사진만큼
잠길정도로 붓습니다.
어묵 4장을 먹기좋게
썰어 넣고
삶은 계란도 넣어요.

센불

국물이 줄어들기
시작하면 중약불로 줄여
계속 저어가며 조리듯이
볶아줍니다.
양념이 깊이 베일때까지
볶으면 완성!입니다.

중약불

양념 쫙쫙!!
베인 맛있는 떡볶이!!
맛있게 드세요~^^

: 고추장 노노!! 온리 고춧가루!! 고춧가루로만 떡볶이 만드세요.
까나리액젓을 조금 넣으면 감칠맛이 확~ 올라갑니다.

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 7

또리엄늬 2019-03-09 14:45:59

설탕물엿조절해서만들었어요 아이들이 엄지척을 하며 맛있게 먹었어요 밖에서파는거보다 훨씬 맛있대요

어랍쇼 2019-10-02 12:53:46

떡볶이좋아하는사람입니다 어제도해먹고 오늘도 했어요 넘맛있어요~ 좀달아서 물엿설탕 조절했어요

푸푸푸비 2018-12-31 15:40:26

맛있어요 ㅠㅠㅠ떡볶이르루 좋아하는데 항상 실패했는데 레시피보고 했는데 진짜 성공적이네욬ㅋㅋㅋ 맛있어요

쉐프의 한마디2018-12-31 19:49:43

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

무대리 2019-01-01 20:33:39

해먹었는데 굉장히 좋았습니다.

쉐프의 한마디2019-01-02 15:08:03

입맛에 맞으셔서 다행입니다, 감사합니다^^

왕공주jjjjj 2019-01-04 17:01:02

진짜 맛 있어요 강추강추!!!!!!

쉐프의 한마디2019-01-04 18:39:31

와~ 감사합니다^^

알콩달콩 307 2019-10-03 14:38:13

어묵이랑 까나리액젓이 없어서 맛소금 조금 더 넣고 기름 떡볶이로 해먹었는데 술안주로 괜찮았어요ㅎㅎ

다르호 2019-01-10 20:19:07

색깔은 좀 다르지만 맛있었어요

쉐프의 한마디2019-01-11 20:28:52

소시지에 만두에~ 든든하게 넘 맛있겠어요! 감사합니다^^

댓글 6

#간식 #떡볶이 #맛있는떡볶이

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(585)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(124)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.