종이호일 일반냄비 군고구마만들기 홈메이드

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햇살머금은집

종이호일 일반냄비 군고구마만들기 홈메이드

집에서도 간단하게 군고구마 만들어 먹자구요
겨울 간식으로 빠질 수 없지요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
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노하우

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▶ 고구마 보관법

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직화냄비에 하면 더 좋겠지만 햇살이 직화 냄비 안샀다는요.
그래서 이방법 몰랐을 때는 군고구마 완전 버리려고 하는 아주
낡은 냄비를 사용했는데요.
이젠 새냄비로 해도 냄비 탈 염려 없이
일반냄비로 군고구마 황금레시피 간단하게 알려 드릴께요.

우선 고구마를 아주 굵은 아이들 말고 길고 가는
또 약간 작은 아이들로 준비해 주세요.
그리고 양 끝은 잘라 주시구요
씻어서 준비해 주시구요.
일반냄비
종이호일
요것만 있음 되세요.
혹시 집에 종이쿠킹호일이 없으신 분들은
신문지 사용하심 되세요.
전에 신문지로 만들기 올렸었는데요.과정은 같아요.

우선 냄비를 올려 놓으시구요 종이 호일을 넉넉하게
잘라 주세요.
종이쿠킹호일 아래도 깔고 고구마 놓고
위에도 덥을 꺼니까 넉넉하게 잘라 주세요

그리고 종이호일에 작은 컵으로 물을 1/3정도 넣어 주세요.
그리고 고구마를 올려 주세요.
너무나 간단하지요.

그리고 뚜껑을 덮어 주세요.
그리고 요기 뚜껑의 증기 나오는 증기구멍을
종이호일에 물을 적셔서 막아 주세요.
안에 수증기가 차면서 수분은 마르고 또 증기로
고구마 안은 촉촉하게 찌면서 굽는 거랍니다.

그리고 어느 정도 익으면서 아랫부분이 조금씩 구워지면서
군고구마 냄새가 나요.
중간에 한번 열어서 위.아래를 뒤집어 주시구요.
다시 포개어 싸놓고 다시 가열
그러다 거의 다 익어가면 시중에 파는 군고구마 향이 나요.
그럼 거의 다 된거예요.
젓가락으로 고구마가 익었는지 한번 찔러 보구요
탄 정도도 확인하시구요.

냄비 바닥은 종이 호일이 약간 고구마 뒤집다 찢어졌는지
물이 흐른 자국 정도
수세미로 닦음 금방 닭이는 물때 정도로만 눌었어요/
우와 신기 신기

그럼 맛있는 군고구마 만들기 완성이지요
너무 간단해서 매일도 해먹을 수 있어요

: 뚜껑의 구멍을 막아 주세요.
증기로 찌는 원리에 구워주는 원리를 더하는 것이라
증기가 빠져 나가지 않게 구멍을 막아 주세요

군고구마 관련 상품

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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