[양식조리기능사] 파슬리 손질법!

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요리다나와

[양식조리기능사] 파슬리 손질법!

안녕하세요 드디어 요리다나와 셰푼의 양식조리기능사 업로드가 시작되었습니다♥
첫번째 영상은, 약식조리기능사에서 가장많이 사용되는 향신료~
파슬리 손질법! 파슬리가루만들기 입니다.ㅎㅎㅎ

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파슬리의 줄기는 육수용으로! 잎사귀는 다져서 음식에 뿌리는 용으로 많이 사용합니다.

파슬리는 찬물에 담궈주세요.

파슬리의 잎사귀를 떼어낸 후 다져주세요.

파슬리는 최대한 곱게 다져주세요.

파슬리는 모아서 다져주세요.

다진 파슬리는 키친타올에 올려 손으로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해주세요.

파슬리의 물기를 제거하지 않으면 요리에 물들어요.

평상시 파슬리 사용 할때! 줄기는 고기를 삶거나 육수에 넣고, 잎사귀는 다진 후 건조시켜 음식 위에 장식용으로 뿌려주세요.

파슬리손질 관련 상품

등록일 : 2018-12-24 수정일 : 2018-12-24

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#파슬리손질법 #파슬리 #손질법 #양식조리기능사 #양식 #장식용 #셰푼 #요리다나와

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