대파 햄 달걀 덮밥

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lee쉐프

대파 햄 달걀 덮밥

ebs.최요비에서 소개한 레시피입니다.특별한 반찬이 없을때 한그릇 덮밥으로 그만인것 같습니다.
아이들이 좋아하는 맛입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
스팸 햄
100g 구매
끓인 물
1공기 구매
식용유
3큰술 구매
밥
1공기 구매

[양념]

맛술
1큰술 구매
후추
약간 구매
가는소금
약간 구매
다진마늘
1작은술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
마요네즈
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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대파는 어슷 썰고, 양파는 채 썰어주세요 햄은 사각모양으로 썰어준후

전기포트에 물을 1공기 끓인후 체반에 받쳐둔 햄에 부어 기름기를 제거해주세요.

계란은 알끈을 제거하고 맛술 1큰술과 가는소금,후추를 넣고 저어주세요

팬에 식용유 1큰술를 두르고 햄을 볶다가

풀어둔 계란물을 붓고 저어주면서 반쯤익었을때 불을 끄고 뚜껑을 덮어서 잔열로 익혀주세요.

다른팬에 식용유 2큰술를 두르고,양파.대파, 다진마늘을 넣고 양파가 투명해 질때까지 볶아주세요.

굴소스를 넣고 볶아주세요.

완성그릇에 밥을 담고, 그옆으로 대파,양파볶음을 돌려 담아주세요.

그위에 계란 햄 볶음을 얹어주세요.

기호에 따라 마요네즈를 올려주세요.

: *1인분양이 제법 많아서 적게 드시는 분은 2인분 양이 되네요.
*햄 간을 보시고 굴소스 양을 조절하세요.

대파햄달걀덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

5cdx5vy tfrve 2019-01-18 20:53:05

정말 맛있네요

쉐프의 한마디2019-01-19 09:41:55

어머~인증샷 까지~사진만 봐도 넘 맛나게 보여요.맛있게 요리를 잘 하시나봅니다.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.추운 날씨 감기 조심하세요.

댓글 6

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