맑은 감자국 끓이는법 버섯넣어 감칠맛을 더하다

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,181

상품목록

판교댁쏭아

맑은 감자국 끓이는법 버섯넣어 감칠맛을 더하다

감자와 버섯을 넣어 따듯하게
끓여낸 맑은 감잣국

전날 만두전골을 만들어 먹으려고
우려낸 다시 육수가 있으니
야채 넣고 간해서 뜨끈하게
끓이기만 했는데 국물이 참 맛있네~

버섯을 넉넉하게 넣어주니
국물 맛이 한 층 좋다^^

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육수
1.0000ml 구매
감자
2개 구매
표고버섯
3개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/3개 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
3큰술 구매
후추
톡톡 구매
참기름
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

전날 다시마와 멸치, 건새우를 넣고 끓여 놓은 다시육수가 있으니
분주한 아침시간이 절약된다~

버섯과 야채를 준비

감자와 양파를 넣어 먼저 한소끔 끓여준 뒤에

버섯과 애호박도 넣어 끓인다

국간장과 다진 마늘로 맛을 내고
다 끓인 뒤에 소금으로 간을 맞춘다

대파 송송 썰어 넣고
후추와 참기름 넣어주면 끝

간단하게 끓인 감자국은
진한 육수와 표고버섯의 감칠맛으로
국물이 아주 끝내준다
여기에 수제비만 띄워 넣으면
정말 맛있는 감자수제비가 되기도 하지~^^

: 버섯을 넉넉하게 넣어주니
국물 맛이 한 층 좋다^^
갑자기 수제비 띄워 넣고 싶은
충동을 간신히 참았다 ㅋ
이렇게 맑게 끓인 감자국은
수제비나 칼국수를 넣어 끓여도
참 맛있다~!
다시육수는 한 번에 많이 끓여서 냉장 보관해두면
급하게 음식을 만들때 참 편하게 사용할 수 있다

감자국 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

연은경(리사) 2019-03-12 19:10:27

너무 맛나요~ 참기름은 생각도 안했는데~넣으니 고소하고 맛나네요~^^ 좋은 레시피 감사해요~^^

팬더3 2019-07-08 19:39:12

에고공~~참기름 깜빡했쪄요~~구래두 개운하게 맛나게먹었어요^^ 감자가 너무익어서 부서졌지만요~ㅋㅋ 담엔 실수없이 더맛나게 도전할랍니다~~! 맛난레시피 ㄱㅅㄱㅅ요^^

댓글 0

#감자국 #맑은감자국 #감자수제비 #국물요리 #맑은국물

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(62)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(23)
4

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(45)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(63)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(606)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(338)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(68)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(59)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(27)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(72)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.