Name: 깍두기 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 알타리 무우 4개; 배추김치 4줄기; 고추가루 1.5t; 다진마늘 1t; 매실액 1t; 통깨 조금; 후추 조금

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카리스마정민

깍두기 볶음밥

알타리무우로 깍두기 볶음밥을 만들었어요.깍두기로 만들어도 맛있는 볶음밥 .식감이 좋고 맛나요~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알타리 무우
4개 구매
배추김치
4줄기 구매

[양념]

고추가루
1.5t 구매
다진마늘
1t 구매
매실액
1t 구매
통깨
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

알타리무우4개를 준비합니다.깍두기로는 한국자 정도.

먹기좋게 잘게 썰어 줍니다.

배추김치도 4줄기 잘게 썰어줍니다.

대파를 송송썰어 줍니다.
팬에 기름둘러 파기름을 넣고

참치한캔을 통째넣고 알타리무우를 센불로 볶습니다.

고추가루한수저반.다짐마늘한수저를넣고

물 반컵넣고 후추톡톡 볶아줍니다.

밥을 두공기넣고 눌러가며 볶습니다.이때 불을 중불로 줄입니다.

매실액한수저와 통깨를 넣고 볶습니다.

다른팬에 달걀 후라이를 써니사이드업 으로 구워줍니다.

밥그릇에 꾹꾹 눌러줍니다.

접시에 밥그릇 엎어서 그릇 빼주고

그위 달걀 후라이를 올린후

김부각이나 다시마부각있으면 올려주세요

: 노른자를 터트려 밥에 비벼드세요~

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등록일 : 2018-12-16 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

#혼밥 #깍두기요리 #알타리무우 #볶음밥 #깍두기밥 #초간단

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