Name: 홈파티 에어프라이어 통닭구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 1마리; 우유 1컵; 후춧가루; 표고소금; 허브

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17,269

노루네

홈파티 에어프라이어 통닭구이

에어프라이어로 옛날 통닭 느낌 제대로

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
우유
1컵 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

통닭은 손질해 껍질을 벗기고 우유에 소금을 풀어 냉장실에서 하루저녁 숙성시켜 잡내를 잡아줍니다 우유에 재워 놓으면 잡내도 없어지고 육질도 부드러워집니다

우유에 숙성시킨 닭은 가볍게 씻어내고 표고소금 훗춧가루 뿌려 밑간을하고 레몬 양파 통마늘과 함께 에어프라이에 담아

에어프라이어

200도 온도에 50분 타임 마춰 조리합니다

20분 정도 지나 익은 정도를 확인하고 윗부분이 잘 익었다 싶으면 뒤집어

나머지 시간으로 구워 기호에 맞게 조리합니다

껍질을 벗겨낸 닭이라 기름은 많이 제거된 상태~

기름기 쏙 빼고 염장한 닭이라 소금을 안찍어도 맛있답니다

: 조리 재료와 상태에 따라 조리시간은 달라질 수 있습니다

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등록일 : 2018-12-16 수정일 : 2018-12-17

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노루네

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