Name: 돌솥밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 1컵; 물 1+1/4컵; 대추 1개

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28,123

밥심은국력

돌솥밥

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 쌀이 좋으면 밥을 해놓아도 아주 맛있는데요. 씻어 나온 쌀이라서 한번만 행궈주면 되구요. 돌솥을 이용해서 돌솥밥을 만들어 보겠습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
물
1+1/4컵 구매
대추
1개 구매

조리순서Steps

씻어나온 쌀이라서 한번만 살짝 헹궈주세요. 물기를 제거해주시구요.

돌솥에 쌀과 물의 비율을 1:1.2배로 넣어줍니다.

뚜껑을 닫고 중불에서 밥물이 끓어 오를 때까지 끓여줍니다.

밥물이 끓기 시작하지요.

밥물이 끓어 넘치기 때문에 뚜껑을 살짝 열어둡니다.

요렇게 밥물이 거의 줄어들면 약불로 줄여줍니다.

밥물이 다 없어지면 불을 끄고 뜸을 10분간 들입니다.

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등록일 : 2018-12-13 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#쌀 #돌솥밥 #밥 #누룽지밥

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