스크램블드에그떡볶이: 양희경 달걀떡볶이 따라하기

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스크램블드에그떡볶이: 양희경 달걀떡볶이 따라하기

양희경떡볶이로 유명한 달걀떡볶이를 만들어보았어요. 먹어보니 계란이 들어간 오일떡볶이맛 혹은 스크램블드에그에 떡볶이떡 넣은 예상가능한 맛이었어요. 자극적이지 않고 순하고 편한 맛만큼이나 만들기도 수월한 떡볶이에요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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떡볶이떡은 상태에 따라 미리 데친 후
헹궈둔다:
->냉동시킨 것이 아니면 물에만 담궜다
조리해도 돼요

팬에 식용유 두르고 채썬 양파를 먼저 볶는다.

떡볶이떡을 넣어 함께 볶는다.

계란은 소금,후추 뿌려 풀어 놓고

떡이 다 익으면 그 위에 골고루 붓는다.

잠시 뚜껑 덮어 두었다가 계란이 익기 시작하면 뚜껑을 열러 버터1큰술이상 넣어준다

재빠르게 뒤적이고 불을 끈다:
->사진 상태보다
조금 덜 익히는게 좋아요.

접시에 담고 파슬리가루와 헴프씨드(or견과류)뿌려 낸다.

달걀떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-12-06 수정일 : 2018-12-07

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#달걀떡볶이 #양희경떡볶이 #스크램블떡볶이 #떡볶이 #별미떡볶이 #쉬운레시피

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