Name: #바지락양념장 #바지락통조림 #바지락양념장을올린두부부침만들기 #색다른두부부침양념장
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 통조림 1개; 두부 1모; 홍고추 1개; 청양고추 2개; 양파 간장 1컵; 썬파 1큰술; 다진마늘 1작은술; 매실액 1큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,754

강철새잎

#바지락양념장 #바지락통조림 #바지락양념장을올린두부부침만들기 #색다른두부부침양념장

껍질깐바지락이라는 통조림이 있어서 구입했는데
이것으로 무얼 먹을까 고민하다가는 두부부침을 할때에 바지락양념장으로 변신시켜서
위에 올려서 함께 먹으면 식감도 좋을 것 같아서 만들어 보았는데
의외로 정말 맛있더라구요. 거의 두부부침이 메인이였습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락 통조림
1개 구매
두부
1모 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
2개 구매
양파 간장
1컵 구매
썬파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

만들어 두었던 양파간장. 게장간장에 식초만 첨가해서 양파 넣고 만들어 둔 것이지요. 고기 먹을때 같이 먹으려고요. 요 남은 간장을 활용합니다. 이 양파간장이 없으시면 양조간장이나 맛간장에 식초를 넣고 양파 다져서 넣으시면 됩니다.

여기에 썬파도 넣어 주고 다진마늘도 넣어 줍니다.

그리고 홍고추랑 청양고추를 잘게 잘게 다져서 넣어 줍니다.

껍질깐 바지락통조림이지요. 요 바지락을 통째로 넣어 주세요. 물론 잘게 잘게 썰 수도 있지만 그럼 먹는 식감이 줄어 들지요.

바지락 투하해 주고 참기름, 통깨, 단맛을 위해서 매실액을 넣어서 잘 섞어주시면 바지락양념장 완성입니다. 냉장고에 보관해서 두고두고 드셔도 좋고요. 파채무침에도 여기에 고춧가루만 첨가해서 넣어서 고기랑 같이 드셔도 맛있어요.

두부를 부쳐 줍니다. 그냥 간단하게 기름에만 부쳐 주었습니다. 달걀옷 입히지 않고요.

만들어 놓았던 바지락양념장을 두부부침 위에 올려 주면 완성입니다. 부드러운 두부의 식감과 쫄깃한 바지락의 만남이지요. 그리고 의외로 새콤 달콤 짭쪼름하면서도 매콤한 맛을 주는 바지락양념장입니다.

두부부침양념장 관련 상품

등록일 : 2018-11-28 수정일 : 2018-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#바지락양념장 #비자릭앙념장을올린두부부침 #막걸리안주 #두부부침양념장 #색다른바지락양념장

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(33)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)