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뽕림이

목살필라프 만들기 구워먹고 남은 돼지고기로 볶음밥 만들어봤어요

어제 집에서 돼지고기 목살 구워 먹고 남은 고기로 뭘 만들어 먹을까 하다 오늘 점심 메뉴로 목살필라프를 만들어보았어요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고요.
소금과 후춧가루 약간, 미림 1 큰 술을 넣고 조물조물해서 밑간을 해주세요.
새송이버섯은 큼직하게, 마늘은 적당한 두께로 슬라이스, 부추는 1cm 정도의 길이로 썰어주세요.
예열한 팬에 버터 한 조각을 넣고 녹여주세요.
그리고 나서 슬라이스 마늘과 밑간한 목살을 넣고 잘 볶아줍니다.
돼지고기 목살이 익으면 버섯을 넣어주시고요.
버섯이 어느 정도 익으면 밥 한 그릇과 굴소스(1/2 ~ 1 큰 술)을 넣고 잘 볶아주세요.
* 나머지 간은 소금으로 해주시고요.
후추도 약간 뿌려주세요.
간이 맞으면 불을 꺼주시고요.
부추를 넣고 잔열에서 가볍게 볶아준 뒤 마무리합니다.
계란도 반숙으로 뿅 ~
* 소금 약간과 후추도 뿌려주었어요.
구워 먹고 남은 돼지고기로 휘리릭 만들어 본 목살필라프 ♩
만들기도 쉽고 재료도 간단해서 자취요리로도 딱 좋을 것 같죠?

등록일 : 2018-11-27 수정일 : 2018-11-28

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

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#돼지고기#목살필라프#간단한그릇#한그릇요리#초간단#볶음밥#인기메뉴#저녁
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