육즙 가득한 만두가 먹고 싶다면? 샤오롱바오!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,356

상품목록

롯데주류 미림

육즙 가득한 만두가 먹고 싶다면? 샤오롱바오!

중국 본토, 대만, 홍콩 등 중국권에서 아침 식사로 즐겨 먹는 중국식 만두 요리로 맛술 미림을 활용한 한국인 입맛에 맞춘 레시피입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[육즙젤리]

치킨스톡
1개 구매
한천 가루
1/4t 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진생강 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

육즙 가득한 샤오롱바오를 위해 육즙 젤리를 만들어주세요![치킨스톡 1개, 한천가루 1/4작은스푼,물 100ml]

한천가루를 너무 많이 넣으면 딱딱한 젤리가 될 수 있으니 주의!

물 100ml에 하천가루, 치킨스톡을 넣어 잘 녹여가며 끓인 후 용기에 담아 냉장고에 굳혀주세요~

다진 돼지고기에 쪽파, 소금, 후추, 다진 생강, 다진 마늘, 굴소스, 미림을 넣고 만두소를 만들어 주세요!

냉장고에서 굳힌 젤리를 만두소와 섞어주세요.

만두피에 만두소를 넣어 빚어주세요. 만두를 빚을 때 끝부분을 살짝 열어 주는 것이 샤오롱바오의 포인트!

만두를 찜기에 찔 때 당근을 납작하게 썰어 만두 밑에 깔아 주면 만두가 찜기에 달라붙지 않아요.

찜기에 넣어 10분 ~ 15분 쪄주세요!

만두피가 투명하고 윤기가 흐르면 익은 만두입니다!

육즙 가득 샤오롱바오 완성!

: 맛술 미림이 다진 돼지고기의 잡내를 잡고 만두소의 자연스러운 감칠맛과 조화롭고 깊은 맛을 줍니다.

만두 관련 상품

등록일 : 2018-11-27 수정일 : 2018-11-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

요리 후기 1

보리가루 2023-06-22 18:24:22

샤오롱바오의 풍미가 나는데 문제는 너무 짭니다. 치킨스톡이 짠데 굴소스 소금이 들어가네요. 고기를 두 배로 늘려도 짜네요. 저희 치킨스톡의 문제인지 모르겠는데 짜지 않은 치킨스톡이 따로 있나요?

댓글 0

#미림 #맛술 #맛술미림 #샤오롱바오 #만두

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(348)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(156)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(46)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

알배추 두부참치롤 도리돌돌 말면 한입컷

경이로운건강브런치

4.8(6)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(535)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(519)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(133)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(69)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.