불금에는 비빔칼국수

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집밥이박사

불금에는 비빔칼국수

집에 오는 날. 불금..
맛난거 먹어야지^^ 쉼고 간단한 비칼

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수
2덩어리 구매
양배추
약간 구매
당근
조금 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

비빔장
6T 구매
통깨
팍팍 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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야채를 채썰어준다.

끓는 물에 칼국수를 넣고 익혀주세요.
물이 끓을때 찬물을 조금 넣는다.
끓어오르면 다시 찬물을 조금 투입.

5분 정도가 지나면 찬물에 팍팍 채워주세요. 채반에 걸러주시고.

넓는 접시에 칼국수면을 담고 야채를 빙빙 돌려 채워 주세요.
비빔장을 팍팍.. 통깨도 휙~~ 요리 끝.

: 칼국수 삶을 때 찬물을 넣으면 면이 쫄깃쫄깃
칼국수를 넣을때도 밀가루를 없애기 위해 칼국수가 딱이 안되요.
훈제오리고기 로스 쌈이랑 잘 어울려요.

비빔칼국수 관련 상품

등록일 : 2018-11-24 수정일 : 2018-11-24

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^

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#비빔칼국수 #불금 #비칼 #집밥이박사 #막걸리 #고기쌈

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