버섯 요리 새송이버섯 장조림 만드는법 졸깃함에 반함

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요리하는아내

버섯 요리 새송이버섯 장조림 만드는법 졸깃함에 반함

새송이 버섯을 장조림처럼 졸여 먹는다고 생각 해보셨어요?
정말 간단해서 레시피라 하기에도 살짝 민망하지만 이것 또한 맛있게 먹을 수 있는 메인 반찬이기에 적극 추천드려요:)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이 버섯
6개 구매
마늘
6톨 구매

[조림장]

물
200ml 구매
간장
100ml 구매
맛술
3Ts 구매
올리고당
1Ts 구매
참기름
1Ts 구매
굴소스
1Ts 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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새송이 버섯은 큼직하게 썰어주세요

새송이 버섯 6개

마늘 6톨은 편으로 썰어주세요

마늘 6톨

물 200ml를 냄비에 붓고 간장 100ml를 넣어주세요

물 200ml,간장 100ml

그리고 맛술 3Ts을 넣어주세요

맛술 3Ts

올리고당 1Ts과 참기름 1Ts 을 넣어주세요

그리고 굴소스 1Ts까지 넣고 끓여주세요

조림장이 바글바글 끓어오르면 썰어 놓은 버섯을 넣어주세요 마늘도 함께 넣어주세요
버섯 색이 짙어질때까지 중약불에서 졸여주세요 너무 졸이면 짜질 수 있으니 맛을 보고 불을 꺼 주세요

중약불

그리고 예쁘게 접시에 담아내면 새송이 버섯 조림이 완성된답니다!! 제가 버섯을 다 좋아해서 그런지는 모르겠지만 아무튼 제 입에는 완전 맛있는 요리였어요 ㅎㅎ

: 버섯을 너무 오래 끓이면 짤 수 있어요 :)
1Ts = 15ml
1ts = 5ml입니다

새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

https://www.youtube.com/channel/UCRfbjK91ORW2DFXPOOXv1ow

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#버섯요리 #버섯장조림 #버섯장조림만드는법 #버섯조림만드는법 #버섯간장졸임 #새송이버섯 #새송이버섯요리 #새송이버섯장조림

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