삼겹살 제육볶음

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핑크밀키웨이

삼겹살 제육볶음

삼겹살 제육볶음 만들기 황금레시피!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1근
당근
1개
양파
1개
대파
1대

[양념장]

고추장
1.5스푼
고춧가루
2스푼
간장
2스푼
설탕
1스푼
간마늘
2스푼
맛술
2스푼
매실청
2스푼
생강
조금
후추
조금
소주
2스푼

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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당근 양파 대파를 적당한 크기로 잘라주세요

삼겹살을 적당한 크기로 잘라주세요

돼지고기는 우유에 잠깐 담궈두시면 돼지고기 냄새를 잡을수 있어요

양념장을 만들어주세요

고추장을 너무 많이 넣으면 텁텁해져요

삼겹살과 야채에 양념장을 넣고 골고루 잘 주물주물 해주세요

랩으로 씌워 냉장고에서 30분~1시간 정도 숙성시켜 주세요

프라이팬에 기름을 적당히 두르고 볶아주세요

중강불 (강불로 하면 양념이 탈수 있어요)

맛있는 삼겹살 제육볶음 완성 ^^

등록일 : 2018-11-12 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

핑크밀키웨이

https://blog.naver.com/bboreang85

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