오징어불고기(불금에 네가 땡긴다~)

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오징어불고기(불금에 네가 땡긴다~)

불금에 술한잔 생각날 때,포인트 딱 잡아주는 오징어불고기~~빡빡한 양념에 국물없이 볶고,
불맛도 더하고~~신랑이 치즈를 좋아라하지 않는 관계로 내꺼에만 조금 얹었죠~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매
가는 고추가루
1숟가락 구매
굵은 고추가루
1숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
다진마늘
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후추가루
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▶ 오징어 손질법

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조리순서Steps

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양파반개,당근,새송이버섯 비슷한양으로,대파 2대와
오징어 2마리 준비해요
요즘 오징어가 작네요ㅎ

달군 팬에 식용유 둘러요

양파,당근 넣고 양념 70ml
넣어요

잘 저어가며 볶아요
중간에 탈것 같아도 겁먹지 말고 불 살짝 줄여가며 볶아요
야채수분이 해결해줘요

오징어 썬것을 넣고 같이 볶아요. 투명했던 오징어가 하얀색이 되고 형태가 도드라지면 다 된거예요

이때 새송이랑 대파넣고 새송이가 부드러워질때까지
볶아요

다 됐어요
최종적으로 간을 보고
양념을 가감해요

피자치즈 얹고 토치로 불맛을 내줘요

: ♡오징어 손질이 어려우면 손질된것을 구입해요
♡센불에 빨리 볶아야 물도 안 생기고 오징어도 부드러워요
♡양념은 넉넉히 만들어 숙성시켜가며 다용도로 이용해요

오징어불고기 관련 상품

등록일 : 2018-11-09 수정일 : 2018-11-12

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

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#오징어불고기 #불맛 #맛있다 #불금

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