Name: 중기 성공적인 우리 아기 첫이유식!시금치참깨바나나 미음♡
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 1줌; 시금치 1잎; 참깨 2t; 바나나 1/2토막 (작은 바나나 기준)

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앞치마 두른 너구리

중기 성공적인 우리 아기 첫이유식!시금치참깨바나나 미음♡

겨울을 알리는 영양 풍부한 시금치와 참깨를 아버님께서 직접 재배하셔서 보내주셨어요~ 이 좋은걸 저와 남편만 먹을 수 없죠.

우리 아기와도 달콤한 제철 시금치와 고소한 참깨를 나누고 싶어서 레시피를 고민해보다가 탄생한 레시피에요~

드디어 초기이유식 졸업하고 중기첫이유식인데 정말 맛있게 먹어줘서 기뻤어요^^ 저는 아기 먹이기 전에 제가 직접 시음을 하는데 어른입맛에도 맛있네요♡

마침 먹고 좀 후에 응가도 쌌는데 응가향 또한 어찌나 달콤(?)한지여 ㅋㅋ 그만큼 아기 몸에도 좋다는 말이겠지여~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 바나나 보관법

조리순서Steps

쌀은 하루 전에 미리 충분히 불려주시구요~ 재료를 분량에 맞게 준비해주시구요~ 믹서기까지 준비한다면 준비 끝이요! 간단하쥬?

저는 볶은검은참깨 하얀참깨를 섞어서 사용하였구요~ 믹서에 잘게 갈아서 깨소금을 만들었어요~ 아웅 고소해^^

참깨가루가 묻은 믹서기를 씻지마시구요~ 불린쌀과 약간의 물을 넣어 갈아주세요~

바나나를 갈아주시구요~

시금치를 빠르게 데쳐주세요~

데친시금치와 갈아놓은쌀을 섞어 다시 믹서기에 갈아주시면 아주 예쁜 연녹색이 나와요~

냄비의 약간(종이컵 1컵 정도)의 물을 넣고 갈아놓은 쌀,바나나,깨소금 순으로 넣고 바닥에 붙지 않게 나무주걱으로 계속해서 저어주시면서 충분히 끓여주세요.

중기첫이유식이니 체에 한 번 걸러주세요~

체에 한 번 걸러도 묽기는 충분해보이네요~
찰떡궁합 호흡을 자랑하는 재료들의 조합! 시금치참깨바나나 미음 완성이요~ 참 꼬숩고 적당한 단맛에 맛나네요~^^

얌냠! 엄마 마이쪄여~ ㅎㅎ 표정으로 맛을 표현해주는 우리딸이요♡ 한참을 맛있게 먹었어요~

: *이것만은 알고 먹자
- 시금치 : 시금치에 풍부한 비타민K 성분이 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과가 있음. 또한 빈혈개선에도 뛰어난 효과가 있음. 시금치에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C, 철분 성분이 빈혈을 개선하는데 뛰어난 효과가 있다.
시금치는 깨소금과 함께하면 비타민 A의 흡수가 2-3배나 높아짐.
주의! 차가운 성질을 지닌 시금치는 평소 몸이 차거나 설사가 잦은 사람이라면 과다복용 주의.
오래되면 영양 손실 우려 가능한 빠른 시일내에 섭취할 것. 오래 데치지 않고 가능한 빨리 조리할 것.
- 참깨 : 참깨에 함유된 불포화지방산이 두뇌의 원활한 영양공급을 촉진하고, 뇌세포 활성화에 도움을 주어 뇌건강에 뛰어난 효과가 있다. 또한 불포화자방산은 인지능력, 집중력, 기억력 등에도 도움을 주어 성장기 어린이의 두뇌발달에 도움이 됌. 그리고 다량 함유된 칼슘 성분이 골밀도를 강화하고, 뼈를 튼튼하게 해주는데 도움을 주어 뼈건강 증진에 큰 도움이 됌.
주의! 고칼로이기 때문에 과다섭취x , 체질에 따라 알레르기 증상이 발생할 수도 있음.
- 바나나 : 섬유질일 펙틴이 함유되어 소화를 촉진시키고 체내 독소를 배출하여 장을 부드럽게 해주는 성분을 함유하고 있어 변비에 도움, 비타민 b6은 신체가 건강한 세포를 만드는데 필요한 인슐린, 헤모글로빈을 생성하도록 도와줌. 또한 감염과 싸우는 항체 생산에도 도움이 됌, 트립토판이라는 아미노산이 풍부함. 이 물질은 수면 유도하는 수면 호르몬 생성 유발.
주의! 과다섭취시 설사와 복통