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아담여인

[완료기이유식] 단호박감자영양솥밥

단호박은 부드러워 소화가 잘되고 감자는 철과 칼슘, 인이 풍부하여 충치를 예방하는데 도움이 된다.
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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흰쌀과 검정쌀은 미리 물에 불려서 준비하구요..
이때 호두는 껍질을 제거한 후 사용합니다.
단호박과 감자는 1cm정도의 굵기로 굵게 다져주고
호두, 대추, 은행은 적당한 크기로 잘게 다져 줍니다.
솥에 불린 쌀과 단호박, 감자 및 나머지 재료들을 넣고 물 1컵과 함께 밥을 지어줍니다.
처음엔 센불에서 끓여주다가 5분여후에 밥냄새가 솔~솔~ 나기시작할때 약불로 줄여서 25분여정도 그대로 끓여줍니다.
밥이 되자마자 바로 뚜껑 열지 말고 5~10여분 불을 끈 채 뜸을 들여줍니다.

등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2018-11-06

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