시원하고 담백한 소고기 무국 황금레시피

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따봉이kitchen

시원하고 담백한 소고기 무국 황금레시피

오늘은 시원하고 담백한 맛이 일품인 소고기 무국 레시피를
알려드리려고 합니다~~~!!! 만드는법도 너무 간단해서 언제든 해먹기 좋은 국물요리랍니다♡♡♡
소고기와 무의 조화가 너무 좋고 따뜻하고 든든한 한끼를 드실수있는 소고기무국 다함께 만들어보실까요~??

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
적당량 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요~.

고기는 찬물에서 20분정도 담가 핏물을 제거해주세요~.

무는 2cm×2cm 크기로 썰어주세요~.
(무의 크기와 모양은 취향껏 썰어주세요~.)

대파는 총총 썰어서 준비해주세요~.

냄비에 썰어놓은 무와 참기름 2큰술을 넣고 제일 강한불로 볶아주세요~.

무에서 물이 나올때까지 볶아주세요~.
(강불에서 3분정도 볶아주시면 됩니다~.)

물 또는 쌀뜨물을 넣고 팔팔 끓여주세요~.

물이 끓어오르면 핏물을 제거한 고기를 넣고 끓여주세요~.

마늘도 다져서 넣어주세요~.

소금과 후추를 넣어 간을 맞춰주세요~.

대파를 넣어주세요~.

중간중간 거품을 제거해주세요~.

센불로 3분정도 더 끓여주면 시원하고 담백한 소고기 무국 완성입니다~~~!!!♡♡♡

: ☆ 고기를 넣고 거품이 떠오르면 계속 걷어주셔야
국물이 탁해지지않고 깔끔하답니다~.☆

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2018-11-03 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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