Name: 꽈리고추 잔멸치 볶음
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 잔멸치 1공기; 꽈리고추 1공기; 물엿 3스푼; 간장 1스푼; 설탕 1스푼; 다진마늘 1스푼; 아보카도오일 2스푼

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3,495

노루네

꽈리고추 잔멸치 볶음

간단하면서 맛있게 먹을 수 있는 반찬입니다

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
1공기 구매
꽈리고추
1공기 구매
물엿
3스푼 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
아보카도오일
2스푼 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

꽈리고추는 손질해 팬에 아보가도 오일 두르고 볶다가 간장1 설탕1 다진마늘1넣고 볶아줍니다

꽈리고추가 간이 베이고 숨이 죽으면 잔멸치를 넣고 서로 잘 섞이게 볶아 주세요

매콤한 맛이 나는 꽈리 고추가 멸치의 비린맛을 살째 잡아주니 궁합이 잘 맞다는 생각이 드네요

조리법도 간단하고 멸치만 먹는거보다 꽈리고추와 함께 먹으면 은근슬쩍 매콤함이 있어 손이 가는 반찬입니다

꽈리고추잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-02 수정일 : 2018-11-02

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 2

-영남루 2021-02-27 16:56:44

오늘장날이라 잔멸치사서 맛있게먹었어요

j민 2023-12-05 13:27:37

맛있어요

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