Name: 우엉볶음(아삭하고 담백하게 볶았어요)
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 우엉 500g; 간장 50ml; 물엿 50ml; 설탕 30ml; 식용유 50ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,815

비바스밥

우엉볶음(아삭하고 담백하게 볶았어요)

우엉을 달달하게 졸일까~
담백하게 볶을까~하다가 볶았어요
밥반찬으로 한접시 해치우겠어요^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
500g 구매

[양념]

간장
50ml 구매
물엿
50ml 구매
설탕
30ml 구매
식용유
50ml 구매

노하우

조리순서Steps

자작하게 물붓고 끓여요

10분정도 팔팔 끓여요

물에 헹궈서 건져요

달군 팬에 식용유 두르고
간장 넣고 달달 볶아요
5분정도요

간장이 흡수되었을때
물엿,설탕 넣어요

계속 마구마구 볶아요
10분정도요

거의 다 된 느낌이 날때
불을 좀 높여서 갈색빛나게 볶아요.5분정도
캐러멜소스를 몇방울 넣어도 괜찮아요

반들반들 윤기나고 먹었을때 아삭하면서도 쫄깃하면 다 된거예요
설탕과 간장으로 추가간 하셔도 되요

통깨 왕창 뿌려서 담아요
통깨랑 같이 씹히면 더 맛있어요

: ♡삶을때 보통 식초넣는데 저는 안 넣어요
괜찮더라구요
♡삶을때 약간 포곤하니 (나무때기같은 느낌 없게요)삶아야 볶는 시간 줄이고 뻐신 맛이 없어요
♡좀 저장하려면 물엿 넉넉히 넣어 졸이고 후딱 먹을것 같으면 볶아도 좋아요

우엉볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-01 수정일 : 2018-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

#우엉볶음 #우엉조림 #밥반찬 #건강반찬

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(241)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(781)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(968)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(496)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(383)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(262)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

우엉볶음(아삭하고 담백하게 볶았어요)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피