최고의 요리비결 초간단 무생채

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밥심은국력

최고의 요리비결 초간단 무생채

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 가을 무는 아무리 먹어도 속이 불편하지 않고 살찔 걱정도 없는데요. 가격은 착하고 효능은 산삼 못지 않답니다. 그래서 가을 무는 최고의 제철 면역식품으로 무 속의 독특한 매운 맛이 암세포의 자살을 유도한다고 하니까 가을 무 많이 드세요. 오늘은 최고의 요리비결 초간단 무생채입니다. 정미경 셰프님 레시피입니다. 그럼 보시죠.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
190g 구매
소금
1작은술 구매
식초
1+1/3큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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무를 채썰 때 세로로 길쭉하게 등분하면 일정한 길이로 채썰 수 있어요. 무는 4mm 두께로 편 썬 뒤에 얇게 채썰어줍니다. 큐브 모양으로 썰어도 되구요.

식초에 소금을 넣어 섞으면 간이 고루 배입니다.

무채에 식초와 소금 섞은 것을 넣어 버무립니다.

설탕을 넣어 한번 더 버무립니다.

20분 정도 절여줍니다.

무가 잘 절여졌네요.

새콤달콤한 물도 생기구요.

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등록일 : 2018-10-29 수정일 : 2018-10-30

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#무생채 #무 #최고의요리비결 #정미경표레시피 #가을무 #제철요리 #초간단무생채

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