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너부리3

고등어조림♡

처음으로 만들어 본 고등어 조림이에요~!!ㅎㅎ
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고등어 3토막, 무 4/1개, 감자 4개, 양파 1개, 부추, 고추3개는 먹기 좋게 잘라주면 됩니다.

고등어3토막, 무4/1개, 감자4개, 양파1개, 부추조금, 고추3개.

냄비에 무를 깔아주세요.

무 4/1개.

그 다음은 감자를 넣어주세요.

감자 4개.

감자 크기가 작은 거여서 4개가 들어갔습니다.

그 위에 고등어 3마리를 넣어줍니다.

고등어 3토막.

그 위에 양파를 올려주고,

양파 1개.

고추 3개를 넣어줍니다.

고추 3개.

마지막에 부추를 넣어줍니다.

부추 조금.

물 500ML 넣어주면 됩니다.

물 500ML.

고등어가 담길 정도로 물을 넣어주시면 되요.

설탕 2큰술 넣고,

설탕2큰술.

다진 마늘 1큰술 넣고,

다진 마늘 1큰술.

된장 2큰술 넣고,

된장 2큰술.

간장 6큰술 넣고,

간장 6큰술.

들기름 3큰술 넣고,

들기름 3큰술.

고추가루 6큰술 넣어줍니다.

고추가루 6큰술.

마지막으로 파를 넣어줍니다.

파 조금.

중불로 20분간 끓여줍니다.
고등어 조림 완성~!!
팁-주의사항
물조절을 잘해야 할꺼 같아요~!!ㅎㅎ
저는 고등어탕이 되버린.. 그래서 물 양을 좀 적게 레시피에 적어놨어용~ㅎㅎ 냄비가 너무 작았었나봐요..ㅠㅠ 물 조절 잘해주세요~ 고등어 효능은 암예방과 노화방지 효과, 고지혈증 예방 효과, 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등 심뇌혈관질환의 발병 위험 낮춰줌, 빈혈예방, 뼈를 강하게 하는 효과입니다.

등록일 : 2018-10-24 수정일 : 2018-12-11

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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