일본정통스키야키 ☆ 우리집에서 즐기는 정통일본식!

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재료Ingredients

[필수재료]

스키야키용소스
1개 구매
소고기샤브샤브
300g 구매
배추
5장 구매
대파
1대 구매
표고버섯
4개 구매
두부
1/2모 구매
실곤약
1/3봉 구매
버터
1숟가락 구매
달걀
2개 구매

[선택재료]

우동면
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가츠오부시
1줌 구매
쪽파
약간 구매
쑥갓
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배추는 5~7cm 길이로 자른다.

대파는 5cm 길이로 어슷 썰기하고 표고버섯은 십자모양으로 칼집을 낸다.

실곤약은 깨끗이 씻어 실타래처럼 묶어서 준비한다.

팬에 식용유를 두른 후 대파를 넣어 굽는다.

대파가 익으면 고기와 두부를 굽는다.

고기가 익으면 소스를 넣는다.

개인용 그릇에 달걀을 풀어 놓고 고기를 찍어 먹는다.

여기에 준비한 채소와 실곤약을 넣고 소스를 넣는다.

고기와 채소를 먹은 후 우동과 쪽파를 넣어 볶는다.

따뜻한 물로 농도를 조절 해요.

가츠오부시를 뿌려서 완성한다.

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등록일 : 2018-10-22 수정일 : 2018-12-13

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#스키야키 #일본식 #소그 #소고기 #가츠오부시 #우동 #모란봉코리아 #만개의레시피

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