감자볶음 황금레시피 들기름으로 달달 볶아 더 맛있는 간단한 반찬

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뽕림이

감자볶음 황금레시피 들기름으로 달달 볶아 더 맛있는 간단한 반찬

오늘은 신랑과 아이가 좋아하는 감자볶음을 만들어보았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
피망
1개 구매
소금
적당량 구매
A 들기름
2큰술 구매
B 들기름
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 감자는 껍질을 벗긴 뒤 채 썰어주시고요.
찬물에 5분 정도 담가 전분기를 제거한 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

당근 1/4개와 양파 1/2개, 피망 1개도 채 썰어주시고요.

중약 불로 예열한 팬에 A) 들기름 2 큰 술과 채 썬 감자를 넣고 달달 볶아줍니다.
* 너무 자주 뒤섞으면 감자가 부서질 수 있으니 조심스레 섞어주세요.

감자가 반 정도 익었다 싶으면 채 썬 양파와 당근을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주시고요.

모든 재료가 다 익어갈 무렵 피망을 넣고 가볍게 볶다가 소금으로 간을 해주고, B) 들기름 1 큰 술과 통깨를 적당량 넣어 마무리합니다.

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2018-10-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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#밥반찬 #반찬 #밑반찬 #감자볶음 #감자요리 #쉬운반찬 #초간단 #인기반찬

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