Name: 땅콩조림
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생땅콩 200g; 굵은소금 1작은술; 간장 2큰술; 설탕 0.5큰술; 조청(쌀엿) 2큰술; 들기름 1작은술; 물 300-400ml (땅콩 잠길정도)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,105

러블리hong

땅콩조림

친정에서 가져온 햇 땅콩으로 어른아이 모두 좋아하는 땅콩조림을 만들어봤어요. 짜지않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있답니다. 오독오독 씹히는 식감도 좋고 씹을수록 고소한 맛이 일품인 땅콩조림 함께 만들어봐요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[땅콩조림]

생땅콩
200g 구매
굵은소금
1작은술 구매

[양념장]

간장
2큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
조청(쌀엿)
2큰술 구매
들기름
1작은술 구매
물 땅콩 잠길정도
300-400ml 구매

노하우

조리순서Steps

생땅콩은 깨끗한 물에 2번정도 씻어서 준비합니다.

냄비에 씻은 땅콩과 땅콩이 잠길정도의 물을 붓고 소금 넣어 5분정도 데쳐주세요.

이과정에서 이물질 및 땅콩껍질의 떫은 맛이 제거됩니다.

데친 땅콩은 찬물에 씻어 물기를 빼주세요.

냄비에 땅콩과 물을 넣고, 간장, 설탕, 들기름 그리고 분량의 조청 1큰술을 넣고 끓여주세요.

바글바글 끓기 시작하면 중불로 줄이고 한번씩 저어가며 졸여주세요.

냄비 바닥에 국물이 자작하게 남았을 때 센불로 올리고 남은 조청 1큰술을 넣고 빠르게 섞어가며 윤기를 내주세요.

중불->센불

이 상태가 되면 불을 꺼주세요. 완성입니다.

땅콩조림 관련 상품

등록일 : 2018-10-18 수정일 : 2018-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

러블리hong

요리하는영양사 http://blog.naver.com/cong1121

포토 리뷰 3

요리 후기 6

tjdah**** 2019-01-13 16:11:48

맛있네요 조청없어 올리고당으로 했는데도 괜찮네요 정말 감사합니다

쉐프의 한마디2019-01-15 00:18:05

맛있게 드셨다니 다행입니다~^^

강향하 2020-10-27 23:36:59

쉽게 따라했어요 짜지도 않고 맛이 좋았어요 감사해요~~

미소마미 2020-02-05 21:31:06

괜찮네요. 저도 조청이 없어 올리고당을 사용했습니다.

gomtenqe 2019-12-03 14:14:07

감사 합니다. 맛나게 먹을께요.

심오남- 2021-03-28 19:48:02

맛있게 잘됐어요~

엄마가 됨 2019-04-11 17:19:39

맛있어요~

전체보기

#땅콩요리 #땅콩조림 #밑반찬

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(101)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(293)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(45)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,853)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(478)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(140)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,595)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)