날치알계란말이

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초록이의맛있는이야기

날치알계란말이

톡톡터지는 날치알이
들어있는 계란말이!
밥맛없을 때 반찬으로 최고죠!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
날치알
2큰술 구매
실파
2뿌리 구매
당근
10g 구매

[양념]

소금
약간 구매
식용유
3큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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실파와 당근을 다져 준비해주세요!

계란말이의 아삭한 식감을 더해주고
색감까지 더 예쁘게 해준답니다

계란6개를 믹싱볼에 풀어주시고 소금으로 약간의 간을 해준뒤 다져놓은 실파와 당근을 넣어 섞어주세요!

마끼팬(사각팬)에 계란물을 약간 붓고
날치알을 올려 말아주세요!

계란물을 여러번 나누어 말아주시고
날치알도 겹겹이 넣어 말아주세요!

다 말아놓은 계란말이를 식힌 후
먹기좋은 크기로 썰어서 접시에 담아주세요!

계란말이는 식힌 다음에 써셔야
계란이 부셔지지않고 깔끔하게
썰어진답니다!

: 완전식품에 속하는 계란은
단백질이 풍부해서 우리몸에서
필요한 필수아미노산도 공급해주는데요!
하지만 너무 많이익히면 녹변현상이
일어나고 아토피성 피부인 사람에게는
노른자가 알레르기를 자극해 안좋다고합니다!

날치알계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-10-17 수정일 : 2018-10-18

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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