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딸기망고chsiiii

크래미전 보다 더 간단한 크래미깻잎튀김(맥주안주, 밑반찬으로도 좋아요)

집에 있는 재료들을 가지고 만들어본 크래미깻잎튀김이에요. 별다른 재료 필요 없이 크래미전 보다 간단하고 맥주안주나 밑반찬으로도 좋아요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 깻잎 반 자르 후 각진 모양이 나오게 테두리 잘라주기
- 한 장씩 크래미에 둘러주기
Tip. 크래미가 위아래로 보여야 이뻐요.
12개가 만들어졌어요.
- 달걀은 풀어주고 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻히기
Tip. 깻잎을 고정시켜준 게 아니라 풀어지지 않도록 잘 잡고 튀김옷을 묻혀주세요. 튀김옷을 입히면 풀어지지 않으니 고정할 필요 없어요.
- 에어프라이어에 넣고 180도에서 10~15분 노릇하게 굽기
Tip. 별도의 기름 필요 없이 구워주면 되는데 저는 색을 내려고 오래 구웠어요. 계란만 익으면 되는 거라 굽는 시간은 조절하세요.

에어프라이어

크래미전 보다 쉽고 간단하게 크래미깻잎튀김 완성~!
팁-주의사항
1. 에어프라이어 대신 프라이팬에 기름 조금 두른 후 노릇하게 구워줘도 좋아요.
2. 크래미 자체 간이 있어 맨입으로 먹을 땐 좋지만 맥주안주나 반찬으로 먹을 땐 소스를 곁들여도 좋아요. 케찹이나 허니머스터드도 좋고 저는 마요네즈+스리라차소스, 마요네즈+간장+쫑쫑썬 청양고추 이렇게 준비해서 찍어먹었어요.

등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-16

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

포토 리뷰 1
요리 후기 1

앙배불띠띠띠 2019-05-30 19:03:36

간단하게 모양내서 먹을 수 있고 또 남은 크래미 해결하는데 도움됐어요!! 

쉐프의 한마디2019-06-11 08:26:13

노릇하고 바삭해보이고 너무 이쁘게 잘 만드셨어요~ㅎ 사진까지 감사드려용~~~^^

댓글 0
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#크래미#크래미전#크래미깻잎#크래미깻잎튀김#튀김#안주#맥주안주#야식#간식#밑반찬
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