Name: 감자스프 고소하고, 부드러운
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개 (300g); 양파 1/2개 (100g); 버터 15g; 물 150ml; 우유 150ml; 꽃소금 1t

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해피송가네농장

감자스프 고소하고, 부드러운

부드럽고, 고소한 감자스프 입니다. 간편하게 만들어드세요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 300g
2개 구매
양파 100g
1/2개 구매
버터
15g 구매
물
150ml 구매
우유
150ml 구매
꽃소금
1t 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 양파 크기 가늠하세요. 양파는 반개만 사용합니다.

양파100g, 감자2개 300g

감자가 잠기게 물 넣고 삶아줍니다. 약10분

감자 삶는동안 양파를 버터와 볶아줍니다. 약불에 약10분

약불

감자삶는 시간이랑 양파 볶는시간이랑 비슷합니다.

감자가 삶아지고 양파가 잘 볶아졌으면 우유,물 넣고 도깨비방망이로 갈아줍니다.

우유150ml, 물150ml

끓어오르면 약불로 줄이고 뽁뽁 끓을때 까지 저어주면서 알맞는농도로 맞춰주어요. 소금으로 간을 해 줍니다.

꽃소금1t

약불

감자스프는 놔두면 점도가 더 강해지고요. 색상도 아이보리색으로 바뀌어가요.

엄청 부드럽고, 향긋한 감자스프 입니다. 식빵튀겨 함께 곁들여도 좋고요. 아기 이유식으로도 좋습니다.

후추 취향껏

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등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

#감자 #감자스프

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