Name: 시원하면서 칼칼한 국물요리, 다슬기 국
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 다슬기; 대파; 부추; 단배추; 다진마늘; 들깨가루; 국간장; 고춧가루; 소금

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먹고사리

시원하면서 칼칼한 국물요리, 다슬기 국

안녕하세요 >_< 오늘은 다슬기 국을 만들어보아요~

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

다슬기를 삶아서 살과 분리해주고, 다 깐 껍질은 다시 한 번 더 삶아준다.

대파와 부추는 큼직하게 잘라주고, 마늘을 다져준다.(다진 마늘이 있으면 이 과정은 생략)

그다음 단배추(얼갈이배추)를 삶아서 먹기 좋은 크기로 자른다.

믹싱 볼에 담고, 다진 마늘, 들깨가루,

고춧가루, 국간장을 넣어 버무려준다.

냄비에 다슬기를 넣고, 양념한 단배추(얼갈이배추)를 넣은 뒤,

다슬기 껍데기 삶은 물을 넣어준다.

그 후 대파와 부추를 넣고 소금으로 간해주면 끝.

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등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2018-10-11

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레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

바나바나32 2023-05-07 09:29:24

먹고사님 레시피덕에 처음으로 끓였는데 신랑도 맛있다고 하고 저도 맛있게 잘 먹었습니다.양념비율이 없어 실패할까 걱정했는데 저 나름의 간 맞춰 성공했어요~ 감사합니다!

#다슬기 #다슬기국 #숙취해소 #국물요리

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