Name: 곤약조림, 곤약간장조림, 곤약요리방법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 곤약 1봉지; 식초 3T; 간장 6T; 간마늘 1/2T; 올리고당 4T; 후추 살짝; 참기름 1/2T

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67,899

다다도맘

곤약조림, 곤약간장조림, 곤약요리방법

곤약을 좋아해서 자주 해먹는 요리에요

짭쪼름하고 달콤해서 아이들도 좋아해요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곤약
1봉지 구매
식초
3T 구매

[양념]

간장
6T 구매
간마늘
1/2T 구매
올리고당
4T 구매
후추
살짝 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

마트에서 사온 곤약이에요
느낌이 탱글해서 그식감도 좋아해요
쫀쫀한 느낌

물로 한번 헹궈서
먹기 좋은 사이즈로 잘라주시면 됩니다

요렇게 가운데 칼집을 넣구요
안으로 말아넣으면

저렇게 모양이 나와요
그냥 잘게 잘라도 되지만요 ㅋ
요렇게 생긴 과자도 있잖아요

저는 물에 한번 데쳐 줍니다.
이때 살짝 식초를 넣고 데쳐요

살짝 데친후 물을 버리고
간장양념을 하지요
간장, 간마늘, 후추살짝,올라고당,참기름약간

간장양념에 물을 좀 넣고
졸여줄꺼에요~~

곤약이 워낙 밍밍한 맛이라
양념이 조금 쌔도 괜찮아요
다이어트 식이지만 요렇게 먹으면
다이어트는 안된다는 사실 ㅋㅋ

: 곤약을 데쳐줄때 살짝 식초를 넣어 데쳐요
곤약의 특유의 냄새가 좀 사라져요

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등록일 : 2018-10-04 수정일 : 2018-10-05

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레시피 작성자About the writer

다다도맘

3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

요리 후기 2

knh061205 2020-12-01 01:58:36

너무 맛있었어요!전 굴소스도 넣어봤는데 진짜 맛있더라구요!근데 나와있는 개량으로 참기름을 넣었더니 좀 느끼해지고 참기름 맛이 너무 강해지더라구요,,하지만 이 점만 빼면 엄청 맛있었습니다!

조윤정. 2020-02-19 20:19:30

간단하고 요리중에 냄새가 너무 좋아서 맛있게 먹었어요. 마지막에 짜게 먹으면 그건 다이어트가 아니겠죠. 하는거에 그렇지.. 하면서 자연스럽게 양념을 줄이게 되어서 ㅋㅋㅋ 웃으면서 먹었습니다

#곤약조림 #곤약요리 #곤약간장조림 #곤약맛있게먹기 #곤약음식 #곤약조림만드는방법 #곤약

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조윤정. 2020-02-19 20:19:30

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