Name: 산적김치찌개 / 추석음식 처리 / 추석음식 재활용 / 명절음식 재활용
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 1/2포기; 고추가루 2숟가락; 산적

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미소m

산적김치찌개 / 추석음식 처리 / 추석음식 재활용 / 명절음식 재활용

명절 음식 중 산적은 차갑게 식고 나면 육즙은 다 빠지고 절깃절깃 뻣뻣한 식감만 남는다. ㅠㅠ
남편은 그래도 맛있다고 반찬삼아 먹지만 나는 그런 산적을 보면 도대체가 먹고싶은 생각이 1도 없어진다.
식은 산적으로 이번엔 김치찌개를 끓였다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/2포기 구매
고추가루
2숟가락 구매
산적
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

쌀뜬물을 종이컵으로 6컵 정도 붓는다. 그냥 물도 괜찮다. 물을 끓여준다.

김치랑 산적을 가위로 대충 숭덩숭덩 잘라서 넣는다.

고추가루를 2숟가락 정도 넣어 준다.

김치가 몽글몽글해 지고 고기가 맛이 베어들 때 까지 팔팔 끓여준다. 나는 약불에 오래 끓여준다. 종이컵으로 1컵 정도의 국물이 졸아들면 불을 끈다.

** 불을 끄기 전, 전을 보니 동태전이 딱 3개 남았길래 그냥 그것도 대충 넣은 뒤 끓였다. 하다보니 그냥 전 찌개 느낌...

산적/전 김치찌개 완성!

: 자세한 레시피는 제 블로그를 참고해 주세요!
https://blog.naver.com/rntrntrnt00/221369954354

산적김치찌개 관련 상품

등록일 : 2018-10-04 수정일 : 2018-10-05

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#김치찌개 #명절음식재활용 #산적찌개

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