아이들 간식으로 만든 계란 떡볶이

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배고픈엄마

아이들 간식으로 만든 계란 떡볶이

아이들 간식으로 맵지않게 먹을 수 있는 떡볶이, 계란떡볶이를 했습니다. 고소하면서 부드러운맛이 있어 어린 아이들 간식으로 좋아요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
버터
1.5큰술 구매
떡
500g 구매
허브솔트
1작은술 구매
다시마 멸치육수
2컵 구매
계란
5개 구매
허브솔트
1/4작은술 구매
대파
1/2대 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 채썬 양파 1개를 넣고 버터 1+1/2큰술로 볶아 줍니다.

양파가 완전히 부드럽게 익도록 볶아 줍니다.

그리고 떡볶이 떡 500g을 단단 한 채로 넣고 볶아 줍니다.

고르게 떡을 한번 볶아 준 후 허브솔트 1작은술로 간을 해 볶아 줍니다.

그리고 다시마 멸치육수 2컵을 붓고 떡이 속까지 부드럽게 익도록 저어 주면서 끓여 줍니다.

그리고 계란 5개에 허브솔트 1/4작은술로 간을 해 알끈없이 고루 푼 계란물을 붓고....

스크램블 하듯 저어주면서 끓여 줍니다.

그리고 마지막으로 대파 1/2대 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 한번 더 끓여 줍니다.

계란떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-10-04 수정일 : 2018-10-05

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배고픈엄마

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