쉽게 담아 먹는 나박김치

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하나숲

쉽게 담아 먹는 나박김치

절임 하지 않고 바로 썰어
생수에 양념하여 먹는 나박김치 입니다
야채에서 물이 나와 생수양념이랑 어우러져 깔끔하고
개운한게 맛있습니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
600g 구매
배추
200g 구매
마늘
6톨 구매
생강 마늘1톨크기
1톨 구매
쪽파
50g 구매
고추가루
2스푼 구매
꽃소금
1.5스푼 구매
배
1/4쪽 구매
양파
1/4쪽 구매
오이
1/3쪽 구매
청홍고추
1개 구매
홍당무
약간 구매
사과효소
2스푼 구매
생수
1000ml 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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무 깨끗이 씻어 준비 하고 ~

배추도 한잎씩 뜯어 깨끗이
씻어 체반에 물기를 제거 하고
준비 하여 주고 ~

쪽파는 한줄씩 잘 씻어 주고
체반에 물기 제거 하고
준비 하여 주고 ~

재료 준비 하여 주세요

고추가루2스푼 생수3스푼
넣어 미리 불려 주세요

청홍고추는 어슷 썰어 씨를
제거 해 주고 양파1/4쪽 그냥 두세요
오이,배도 나박썰기로 썰어 주고
홍당무는 약간 모양으로 준비 해 주세요

무는 나박썰기 하여 주고 ~

배추도 무와 비슷한 크기로
썰어 주고 쪽파는 적당한 길이로
썰어 주세요

마늘,생강은 아주 곱게 다져
체에 고추가루 불린 것에 넣어
생수에 담그어 색깔을 내고 ~

꽃소금으로 간을 하여 주세요
사과효소도 넣어 주고~
(사과효소 없으면 설탕약간 넣어 주세요)

무 넣어 주고 ~

나머지 재료들도 넣어 주세요

골고루 섞어 주세요

김치통 밑에 양파를 넣어 주고 ~

나박김치를 담아 주시면 됩니다

: *오이와 배는 2틀 후 냉장고 들어가기 전에
넣으셔도 좋아요
*양파는 김치통 밑에 넣어 나박김치 담아 주세요
*소금간 하실 적에 (취향것)
'짜다 국물이 짠것 같네'
라고 생각이 들어야 나중에 야채에서
국물이 나와 어우러져 맛있답니다

나박김치 관련 상품

등록일 : 2018-09-23 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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