Name: 상투과자&플라워앙금과자
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 백앙금 500g; 달걀노른자 1개; 아몬드가루 50g

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ㄴ딸기바람

상투과자&플라워앙금과자

오늘은 추석 선물시리즈 마지막!!
상투과자를 만들었습니다.
꽃깍지가 필요없는 플라워앙금과자!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

정말 간단한 상투과자!!
우선은 볼에 노른자와 백앙금을 풀어서 섞어요.
그리고나서 체에 친 아몬드가루를 섞어주면 끝!
저는 색을 내려고 4등분해서 백련초가루,말차가루,단호박가루를 각각 섞어주었어요.

그래서 짤쥬주머에 분홍색,
노란색 앙금을 차례대로 섞어가며 넣어요. 그럼 색이 섞여서 나오거든요~

깍지는 벛꽃깍지를 사용.
그대로 그냥 쭉짜면 꽃일모양으로 되구요. 둥글에 짜주면 둥근꽃모양이 된답니다^^
요렇게요!!
이제 오븐을 예열시키면서 짤주머니로
테프론 시트위에 짜 볼까요

오븐

요렇게 짜 주었어요~ 플라워기술이 따로
필요가 없어도 이쁜 꽃이 완성되었죠??
이번에는
초록색과 노란색을 섞어서 짜 주었네요~^^ 깍지도 바쭤주고요.
그리고 이제 170-80도로 오븐에서 15-20분
구워주세요!^^

쨔잔! 완성이예요^^
정말 이쁘죠?!

나머지도 잘 구워졌네요~ 맛은
상투과자와 같습니다!!^^

확대본이예요!!^^
첨 만들어 보지만
성공적이예요!!
이제 낼을 이제껏 만들어 온 월병,만쥬,쿠키
펑리수,상투과자까지 모두 포장을 해했어요!^^

상투과자 관련 상품

등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-21

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레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

#상투과자 #플라워앙금 #추석선물 #수제과자 #수제쿠키

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