Name: 비빔국수와 삼겹살은 진리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 400g; 깻잎 1봉지; 소면 150g; 참기름 1스푼; 비빔장 취향껏; 깨소금 조금

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비빔국수와 삼겹살은 진리

삼겹살만 먹기 아쉬울 때, 비빔국수만 먹기 아쉬울 때는 함께 먹어요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
깻잎
1봉지 구매
소면
150g 구매
참기름
1스푼 구매
비빔장
취향껏 구매
깨소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해줍니다.

소면 삶을 물을 끓이면서 삼겹살을 구워줍니다.

물이 끓으면 소면을 넣어줍니다.

소면을 넣은 후 물이 끓을 때까지 삶아줍니다.

끓는 물에 차가운 물 한 컵을 부어줍니다. 다시 끓으면 한 번 더 차가운 물을 부어줍니다.

끓이고 -> 차가운 물 붓고 -> 끓이고 -> 차가운 물 붓고 -> 끓으면 체에 받쳐 차가운 물로 헹군 후 물기가 빠질 수 있게 체에 둡니다.

물기가 어느정도 빠진 소면을 그릇에 담고 잘 씻은 깻잎을 반으로 잘라 접은 후 잘라줍니다.

참기름을 넣어줍니다.

비빔장을 넣어줍니다.

소면, 깻잎, 참기름, 비빔장을 모두 섞으면 맛있는 비빔국수가 됩니다.

구운 삼겹살과 비빔국수를 접시에 예쁘게 담아주고 맛있게 먹으면 끝!

: 소면을 쫄깃하게 삶기 위해서는 물이 끓으면 차가운 물 넣는 것을 2번 반복 후 다시 끓으면 차가운 물로 헹구어주어야 합니다. 참기름과 비빔장을 취향껏 넣으시면 됩니다!

삼겹살비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-09-15 수정일 : 2018-09-16

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요리 후기 1

카리스봉사단체장-주상희 2018-10-20 16:13:43

푸짐한 한상이네요^^

쉐프의 한마디2018-10-20 16:26:10

감사합니다^^

#삼겹비빔국수 #간단 #삼겹살 #비빔국수

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