내 입안의 프랑스, 프랑스 가정식 라따뚜이 만들기

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GP하루한끼

내 입안의 프랑스, 프랑스 가정식 라따뚜이 만들기

생각보다 정말 간단한 라따뚜이!
프랑스 가정식으로 많이 유명하죠
건강한 맛이 한가득~
요즘 부쩍이나 선선해진 날씨
포근한 라따뚜이 어때요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
가지
2/3개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
다진돼지고기
2큰술 구매
토마토소스
6큰술 구매
버터
1작은술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료손질부터 들어갑니다.
토마토, 애호박, 가지는
동그랗게 잘라주세요.
그리고 소스용으로 사용할 양파와 애호박은
잘게 썰어주세요.

냄비에 식용유를 두르고
야채들을 먼저 볶다가
다진돼지고기, 후추를 넣고 같이 볶아주세요.

토마토 소스는 넉넉히 넣어주세요.
저는 작은 냄비를 사용했지만
크기에 맞게 넉넉하게 넣어주시는게 맛있어요.
조금 넣으면 맛이 심심합니다.

손질한 야채들을 최대한
이쁘게 담아서 뚜껑을 닫고 끓여줍니다.
간간히 열어서 소스를 야채위에
끼얹어주세요.

모짜렐라 치즈가 있으면
듬뿍 뿌려주세요.
치즈가 있으면 더욱 맛있겠죠?

다진고기가 빠졌다면..음...
그저그럴뻔 했지만..
역시 고기가 들어가니깐 야채의 맛도 살아나고
더 맛있었던거 같습니다.
바게뜨 빵이랑 같이 먹으면 더 좋을듯 합니다.
라따뚜이 어렵지 않아요!
도전해보세요~

라따뚜이 관련 상품

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-13

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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#라따뚜이 #라따뚜이 #만들기 #라따뚜이 #레시피 #프랑스 #요리 #프랑스 #가정식 #돼지고기 #토마토 #요리 #초간단 #건강식

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