냉파요리 _ 칼칼한 고추장찌개 맛있게맵네

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냉파요리 _ 칼칼한 고추장찌개 맛있게맵네

고추장찌개는 된장찌개마냥 자주 끓이게 되지 않는데요

정~~말 오랜만에 끓인 고추장찌개입니다

ㅎ 사실 비 엄청 내리던 날 끓였는데요

장보러 갈 수 없어서 냉퍄요리 한 것이랍니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자(소)
2개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
두부(소)
1모 구매
팽이버섯
1/2팩 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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감자 작은 것 2개는 깍뚝썰고

호박 1/3개도 비슷하게 썰어요

양파 1/2개도 썰어 냄비에 담아 줍니다

된장 2/3T담고

고추장 1T 담아 줍니다

표고버섯가루 1/2T

멸치가루 1/2T 담아요
육수 사용하면 멸치가루, 표고가루는 생략해도 됩니다

쌀뜨물 부어 끓입니다

보글보글 잘 끓고 있어요

두부 작은 것 1모는 깍뚝썰어 넣어요

두부가 떠 오르면
팽이버섯 1/2팩 밑둥 자르고 넣고 불 꺼요

다진마늘 1/2T 넣고 마무리~~
칼칼하니 맛있는 고추장찌개 완성입니다
돼지고기 들어가지 않아도 맛 좋은 고추장찌개가 되었어요

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#고추장찌개 #비오는날맛있는음식 #냉파요리 #냉파

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