Name: 초간단 가지볶음
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 2개; 양파 1개; 당근; 청홍고추; 우엉간장 1큰스푼; 다진마늘 1스푼; 식용유 2스푼; 올리고당 1스푼; 참기름 약간

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노루네

초간단 가지볶음

식감도 살리고 맛도 살린 가지볶음

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

우엉간장
1큰스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 4등분 하여 길이로 손가락 마디만큼 자르고 양파도 굵직하게 채썰어 줍니다

달군팬에 식용유 두루고 가지를 먼저 볶다가 가지가 살짝 익었다 싶으면

양파와 채썬 당근을 넣어 볶아 줍니다

우엉간장 1큰스픈 넣어

간이 베이게 볶아 올리고당 다진마늘 참기름 넣어 마무리 합니다

그릇에 담고 송송 썬 청홍고추 올려줍니다
가지도 부드럽고 달큰하니 참 맛있어요

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등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 3

두유맘 2019-05-26 14:10:53

깔끔하게먹고싶어서 참기름만빼고노루님레시피데로해서먹었네요 저희엄마가맛나다고좋아하시네요~^^ 잘먹었습니다~~

쉐프의 한마디2019-05-26 14:59:16

어머님을 위해 조리하는 모습이 참 이쁘게 느껴지네요 낮 더위가 한여름 더위 못지 않네요 건강관리 잘 하시고 행복한시간 되세요

매너의품격 2019-05-26 15:36:44

맛잇어 보여서 오늘 저녁은 이메뉴로 할려구요 ~

쉐프의 한마디2019-05-26 19:34:23

가지는 기호에 따라 살짝 볶으면 식감도 좋아요 매콤한거 좋아하시면 청양고추 넉넉히 넣어도 좋구요 맛있게 만들어 행복한 저녁식탁 되시길요

namkihye 2018-11-24 21:19:25

맛있게 잘먹었습니다 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2018-11-25 09:42:38

돼지고기의 단백질 성분과 가지의 캴륨 성분을 함께 섭취하면 고혈압 예방에도 좋고하니 활용해서 건강유지에 도움이 되셨으면하네요 고운 리뷰 감사드립니다

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