Name: 멍게젓갈 무침
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 멍게젓 150g; 청양고추 1개; 실파 1뿌리; 마늘 2톨; 양파 1/4쪽; 맛술 1t; 매실효소 1t; 고추가루 3T; 통깨 2t

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26,302

하나숲

멍게젓갈 무침

올해초에 멍게젓 담금한것 조금 꺼내 무침을 하여 보았어요
짭쪼름 한것이 따뜻한 밥에 올려 먹으니 입맛 돌아 오네요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

멍게젓 150g 준비 하고 ~

멍게젓은 조갯살 크기 정도로 잘라 주고
채소는 깨끗이 씻어 주세요
(청양고추는 씨 제거 해 주세요)

마늘은 다져 주고 실파는 송송 썰고
쳥양고추와 양파는 잘게 다져 주세요

조갯살 크기로 자른 멍게 준비 하고 ~

멍게에 고추가루 먼져 넣어
무쳐 주세요

고추가루 무침한 멍게에
다른 재료들도 넣어 주고 ~

조물 조물 무쳐 주세요

무쳐 준 멍게에 통깨 뿌려서
마무리 합니다

접시에 담아 주세요

: 멍게를 무쳐 두셨다가 식사 전에 조금 덜어
식초 한방울 넣으면 맛있어요

멍게젓갈무침 관련 상품

등록일 : 2018-09-06 수정일 : 2018-09-06

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

요리 후기 1

2020-06-25 12:08:53

맛나보여요

#멍게젓갈 #멍게젓갈무침 #젓갈

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