남은 치킨으로 유린기 만들기

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박그릇

남은 치킨으로 유린기 만들기

사실... 치킨을 남기는 일이 없기 때문에, 남는 치킨으로 하진 않았어요.
이마트에서 장을 보다가 처음 본.... '고추품은 순살강정'...
튀김가루에 고추가 보이는 치킨을 두고가지 못해 들고왔네요.
그냥 먹기는 아쉬우니 간단하게 유린기로 변신!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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혹시... 치킨 남기시는 분 계세요?
저희 부부는 그런적이 없어서...
마트가서 저렴이 치킨을 사다가 조리해먹었습니다.

집에 오면서 식은 치킨은
다시 한번 데워주세요!

에어프라이

광파오븐렌지가 있어서 에어프라이 기능을 이용할 수 있었습니다.
전자렌지도 상관없어요 ㅎ

대파는 잘라서 물에 담가주세요.

대파를 따로 가열조리를 하지 않기 때문에, 매울 수 있어서 물에 담가둔답니다. 파의 매운 맛을 좋아하시면 안하셔도 좋아요.

토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

풋고추도 잘라서 준비 해주세요~

풋고추는 색감 용으로 넣어줬어요.
소스에 청양고추가 들어가니 너무 맵지 않게 풋고추로 플레이팅을 하시는게 좋겠죠?

마늘은 슬라이스 해주세요~

양배추는 한번 씻어주신 후
채썰어서 준비를 해주세요.

샐러드 느낌을 원하시면 양상추를 쓰셔도 좋아요~

양념장을 만들어 줍니다.
재료 준비 끝~
이제 플레이팅 할 그릇 준비해주세요!

청양고추1개, 간장2T, 식초 2T, 설탕 2T, 맛술 1T, 굴소스 1t, 다진마늘 1t

매운거 싫어하시는 분들은
청양고추 안넣으셔도 되겠죠?

그릇을 준비하셨으면
채썰어뒀던 양배추를 바닥에 먼저 깔아줍니다.

소스를 미리 뿌려두시면
치킨이 눅눅해질 수 있는거 아시죠?
소스볼에 따로 준비를 하시는게 좋습니다.

먹기 직전에!!
소스를 부어주고 먹으면 끝~

: 청양고추를 적절하게 사용한 소스와 그걸 머금은 양배추와 채소들이 치킨의 느끼함을 잡아줘서 완전 맛있어요~
제목은 남은 치킨으로 유린기 만들기지만....
남은거로 만들기에는 쪼큼 부족할 수 있으니..
치킨 시키실 때...
많이 시키셔서,
많이 남기시고,
많이 해드세요~ㅋ

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등록일 : 2018-08-23 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상

제품: 미요트 꽃잎접시 4p

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#남은치킨 #치킨 #냉장고털기 #야식 #맥주안주 #유린기 #순살치킨 #유린기레시피

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