마늘간장비빔국수:간단하게 만들어 먹어요

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재미마미

마늘간장비빔국수:간단하게 만들어 먹어요

심플한 간장비빔국수에 갓 다진 마늘과 들깨가루, 들기름 을 듬뿍 더하면 조금은 특별한, 여름 입맛을 자극하는 국수 한그릇이 뚝딱 만들어 져요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
양조간장
3~4큰술 구매
매실액
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름(참기름)
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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양조간장3, 매실즙3, 올리고당1, 식초2,들깨가루2, 다진마늘1,참기름과 들기름을 넣고 양념장을 만든다
이때 다져놓은 마늘보다 바로 칼로 잘게 썰어서 넣어야 마늘향도 살아있도 훨씬 깔끔하게 매운 맛이 난다

국수를 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 쪽 빼둔다
국수를 삶을 때 끓는 물에 국수를 넣고 부르르 물이 끓어오르면 찬물 붓기를 3번 하면 쫄깃하게 삶아진다

양념간장에 삶은 국수를 비빈다

그릇에 비빔국수를 담고
그 위에 적당한 고명을 올린다.
냉장고속 반찬을 적당히 활용하면 편하고 좋다.

마늘간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-08-22 수정일 : 2018-08-23

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#간장비빔국수 #마늘간장비빔국수 #마늘들깨간장비빔국수 #비빔국수 #국수 #면요리

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