Name: 가지튀김과자
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 3개; 전분 1컵; 죽염 1T; 카놀라유 적당량

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하나숲

가지튀김과자

간식으로 좋은 가지튀김과자는 가성비 갑이라 소개합니다
만들기도 간편하고 누구나 쉽게 따라 할 수 있어서 좋아요
바삭하고 부드러운 맛이 어우러져 간식으로 맛있어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
전분
1컵 구매
죽염
1T 구매
카놀라유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 깨끗이 씻어 주세요

어슷하게 얇게 썰어 죽염 뿌려 주세요

30분 후에 두세개씩 손에 잡고 물기를
꼭 짜 주세요

물기 제거 한 가지를 전분가루에
입혀 주세요

전분가루 무칠때 가지를 잘 펴서 입혀 주세요

카놀라유를 자작하게 붓고 180도 온도에
가지를 앞뒤 노릇노릇 튀겨 주세요

튀긴 가지의 기름기를 제거해 주고 ~

그릇에 도일리페이퍼를 깔고
가지튀김과자를 담아 주세요

: 가지는 어슷하게 얇게 썰어 주세요
한꺼번에 가지를 전분가루 입혀 놓치 마시고 팬에 넣기 전에 바로바로 하셔요
그래야 더 바삭바삭해요

가지과자 관련 상품

등록일 : 2018-08-21 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

#가지튀김가지튀김과자가지 #간식

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