백종원 가츠동 만드는 법 돈가스덮밥 만들기 어렵지 않아요 ~

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뽕림이

백종원 가츠동 만드는 법 돈가스덮밥 만들기 어렵지 않아요 ~

백종원의 가츠동 만드는 법입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈가스
1장 구매
양파
1/2개 구매
쪽파 또는 다진 대파
1-2큰술 구매
계란
2개 구매
밥
1공기 구매
후춧가루 선택
약간 구매
통깨 선택
약간 구매
진간장
2.5~3큰술 구매
미림
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
물
10큰술 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 채 썰어주시고요. 대파는 다져서 준비해요.
** 쪽파 있으신 분들은 쪽파를 사용해주세요 :)
** 레시피는 1인 분량이지만, 저는 2인 분량을 만들었기 때문에 사진 속 재료가 많습니다.
그러니 오해 없으시길 바라요.

계란은 그릇에 깨 넣은 후 대충 섞어두시고요.

팬에 기름을 넉넉히 두른 후 돈가스를 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨줍니다.
잘 튀겨진 돈가스는 키친타월 위에 올려 기름기를 좀 빼준 뒤 먹기 좋게 잘라주시고요.

진간장 2.5 ~ 3 큰 술, 미림 3 큰 술. 설탕 1.5 큰 술, 물 10 큰 술과 양파를 넣고 보글보글 끓여줍니다.

양파가 반 정도 익었다 싶으면 먹기 좋게 자른 돈가스를 넣은 후 계란물을 빙둘러 넣어줍니다.
그리고 나서 계란이 70% 정도 익었다 싶으면 다진 대파(또는 쪽파)를 넣어주면 되는데요.
저는 저희 신랑이 돈가스의 바삭한 식감을 좋아하기 때문에 돈가스는 제일 마지막에 올려주기로 했답니다.

그릇에 밥 한 공기를 퍼 담은 뒤 덮밥 소스를 넣고 바삭하게 튀긴 돈가스를 올려준 다음 후춧가루와 통깨를 약간만 뿌려 마무리하면 백종원 가츠동 만드는 법 완성!

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등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

요리 후기 9

ㅊㅇㅇ 2022-08-31 20:21:52

진짜 진짜 진짜 맛있어요 가츠동 처음 먹어보는데 진짜 감격스러울 정도로 맛있네요ㅠㅠㅜ 다음에도 또 해먹을게요

이구한 2023-06-22 19:18:09

2돌 지난 딸랑구 저녁으로 해봤는데 너무 잘머어요 레시피 잘썼습니다~

hjfrance 2022-04-27 03:51:50

소스가 진짜 간단한데 맛이 있네요. 레시피 감사합니다

해쌍 2018-08-28 21:58:59

간편하게..잘해먹었습니다..^^

명지♡ 2021-08-19 20:19:32

아이가 잘먹어요^^ 감사요

재밌게살기 2021-01-12 10:59:20

아들이 완전 좋아해요^^

구 혜영 2021-06-01 19:49:11

맛있게잘만들었어요^^

킹크램 2021-01-27 18:41:57

진짜 맛있네용

Taahn1103 2019-03-23 13:14:24

맛있어요

댓글 0

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