시원한 미역냉국 만드는법 (미역냉국레시피)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,628

상품목록

써언샤인

시원한 미역냉국 만드는법 (미역냉국레시피)

주로 여름철이면 차게먹는 국을 선호하다보니 여름이면 냉국 자주들 해드시죠.

저희집 역시 오이냉국, 콩나물 냉국, 미역냉국, 김냉국 등등을 자주해먹게되는데요.

오이냉국에 물릴때쯤 간간히 만들어 먹게 되는 시원한 미역냉국.

오이냉국이야 재료자체가 청량하고, 콩나물냉국역시 끓여서 사용하니

별다른 잡내가 없는게 특징이죠.

하지만, 미역냉국은 잘 못 만들면 미역맛이 강하기도하고

해초냉국 특유의 비릿함이 생기기도 해서 오이나 콩나물 냉국보다는 덜 만드시네요.

저희집만의 시원한 미역냉국 만드는 법, 미역 냉국 레시피 알려드려요. ^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[냉육수재료]

생수
1kg 구매
현미식초
7Ts 구매
국간장
1Ts 구매
소금
1Ts 구매
다진마늘
1Ts 구매
액젓
1Ts 구매

[건데기재료]

불린미역
100g 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
오이채
1/2쪽 구매
양파채
1/2쪽 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

미역을 찬물에 불려줍니다. (3시간이상 권장해요. 충분히 불리지 않으면 식감이 질깁니다.)

오이는 채썰고, 청 홍고추는 어슷썰어 준비합니다.

불린 미역은 물기를 가볍게 제거해주고, 식초만으로 버무려 미역에 남아있는 약간의 비릿함을 제거합니다.

정수물 1kg에 국간장, 액젓, 꽃소금, 다진마늘을 넣고 재료가 고루 섞이도록 저어주고
2번의 건데기 재료와 3의 미역을 모두 넣어서 고루 섞어주면 맛있는 미역냉국 완성입니다.

상에 낼때 얼음을 추가해서 제공합니다.

: 끓인 미역국을 식혀만든 냉미역국과는 또다른 맛이 미역냉국이죠.
뭔가 더 시원하고 여름여름하고, 상큼한 맛입니다.
여름 미역은 차가운 성질이 있어서 기가 뭉친것을 풀어주고 소변이 잘나올 수 있도록 도와주죠.
또, 마그네슘과 칼슘이 풍부해 뼈건강에 도움을 주고 단백질까지 풍부해 성장기 아이들에게도 좋은것은 물론 빈혈에도 좋다죠.
체중감량은 물론, 혈액도 건강하게 만들어주고, 중금속배출도 도와준다니 여름철 미역냉국은 여러가지로 효자음식 같습니다. ^^

미역냉국 관련 상품

등록일 : 2018-08-18 수정일 : 2018-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

댓글 0

#미역냉국 #미역냉국레시피 #미역냉국만드는법 #미역냉국재료 #미역성질 #미역효능 #미역건강성분 #미역냉국황금레시피 #건강한여름냉국추천

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(117)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(163)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(55)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(134)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(57)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.