압력솥 삼계탕 끓이는법! 보양식 삼계탕 먹고 기운 내야지.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,061

상품목록

팬이맘

압력솥 삼계탕 끓이는법! 보양식 삼계탕 먹고 기운 내야지.

시간도 촉박해서 압력솥 꺼내서 만들었는데
국물이 정말 진국이더라고요.
집에 남아있는 상황버섯을 넣고
인삼이랑 황기를 가득 넣고
시판 삼계탕 약재도 한 봉투 큰 걸 넣었더니
제대로 된 보양식 삼계탕이 만들어졌지 뭐예요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중닭
2마리 구매
모둠약재
1봉지 구매
수삼뿌리 작은것
4 구매
황기
35g 구매
상황버섯
100g 구매
양파
1개 구매
찹쌀
3컵 구매
대추
약간 구매
후추
약간 구매
구운소금
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 구운소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

찹쌀 3컵을 볼에 담아 불리고요.

달 두 마리 손질을 하는데요.
기름이랑 꼬리 제거하고
닭 속에 뼈 사이에 들어있는 내장도 다 제거를 하고요.
양쪽 다리 안쪽에 칼집도 줬어요.

양파 1개와 인삼 4뿌리,
상황버섯 손바닥만 한 것 1개와 자투리 2개 더 넣고요.
황기는 50g 넣고
마늘 10톨,
그리고 모둠 약재를 넣었어요.
모둠 약재에는 엄나무와 가시오갈피
뭐 그런 것이 들었더라고요.

삼계탕 닭이 생각보다 커요.
영계를 삶으려다
살코기가 먹고 싶어서 중간 사이즈로 구입했어요.
닭 속에 찹쌀 불려서 씻어 건진 걸 넣고
마늘 5톨 인삼 두 뿌리씩 넣고
대추도 넣고요.
다시 찹쌀을 넣고요.

칼집 넣어 놓은 곳으로
닭 다리를 꼬아서 풀어지지 않게 만들어줬어요.

압력솥 삼계탕 닭을 넣고요.
양파 넣고
상황버섯을 넣고요.

황기와 모둠 약재를 넣고요.
압력솥 뚜껑을 덮고
센 불에 두고 끓여줬어요.
추가 돌면 센 불에 더 두고
5분 동안 삶고요.
불을 줄여 중약불 정도에서
15분 푹 삶고
자연 김을 뺐는데요.

먼저 약재를 건져 내면요.

노오란 보양식 압력솥 삼계탕이 눈에 들어오는데요.
국물이 진국이라 눈조차 호강하는 느낌이 들더라고요.

대파를 올렸더니
부추가 아니더라도 좋더라고요.

삼계탕 관련 상품

등록일 : 2018-08-16 수정일 : 2018-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 0

#삼계탕 #닭고기 #닭 #보양식 #영양식

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(31)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(380)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(54)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(38)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(77)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,037)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.