말복 복달음식으로 좋은 낙지전복죽

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말복 복달음식으로 좋은 낙지전복죽

올해도 여름을 보내는 말복이
내일이네요
그래서 전 낙지전복죽을 만들었어요

찹쌀을 넣고 끓여야 하는데
아무리 찾아도 찹쌀이 없네요ㅠ
분명 있었는데 초기치매 증상인가요 ㅋㅋ

그래서 대신 할수있는 흑미를 넣고
죽을 끓였어요
실은 전 찹쌀보다 흑미로 하는게
더 맛있는거 같더라고요

단지 보는게 썩 아름다운 비쥬얼이
아니라는거 외엔 훨씬 맛있다는ㅋㅋ
어짜피 식구들끼리 먹는거니
맛있음 되고요 ㅋㅋ

전복죽에 낙지까지 첨가해서 인지
죽이라도 힘이 솓는 느낌적인 느낌이
드는 죽이에요

이제 말복도 지나면 진짜 조금은
느그러지려나 이 더위가?
그러길 바라며 말복에도 복달음식
드시고 건강하게 남은 올해 보내시길
바래요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
5마리 구매
낙지
4마리 구매
쌀
3컵 구매
흑미
1컵 구매
물
구매
청주 또는 맛술
2T 구매
참기름
2T 구매

[양념]

소금
구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 낙지 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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쌀을 씻어 불립니다

전복을 손질한후 내장과 살을 분리합니다

전복 손질법 레시피

내장을 잘게 다집니다

전복살을 도톰하게 썰어놓습니다

웍에 내장 쌀 청주 참기름을 넣고 볶습니다

물을 넉넉히 넣고 저어가며 끓입니다

죽이 완성되면 전복살을 넣습니다

먹을양에 낙지를 넣고 끓입니다

그릇에 담아냅니다

낙지전복죽 관련 상품

등록일 : 2018-08-15 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#전복죽 #낙지전복죽 #전복낙지죽 #낙지죽 #죽 #전복 #낙지 #말복 #말복요리 #복달음식

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